Omakase (おまかせ) bedeutet auf Deutsch: Ich überlasse es Ihnen. Es ist – laut Wikipedia- eine japanischer Speisetradition, bei der Gäste im Restaurant keine Menükarte erhalten, sondern der Küchenchef die Auswahl, Zusammenstellung und Reihenfolge der Gänge komplett übernimmt.
Für uns hieß das heute, 25 verschiedene Speisen direkt an der Küchenbar in kleinem Rahmen zu genießen.
Aber seht selbst, wir haben ein paar Fotos gemacht
